Burger King vai lançar “Whopper” vegetariano nos EUA

Não demora muito, mas, toda esta turma vai ter produtos vegetarianos e até veganos para servir..... A tendência é total.....
------------------
A rede de fast food Burger King vai introduzir esta semana uma versão do seu famoso “Whopper” feito com um hambúrguer vegetariano da startup Impossible Foods no cardápio.

Chamado de “Impossible Whopper”, a

Será que meu filho vai virar vegetariano?

Achei legal. Foi escrito por Marcos Nogueira, colunista da Folha de SP.
--------------
Meu filho Pedro tem 6 anos e, até pouco tempo, era uma draga à mesa. Comia o que lhe aparecesse: rã, mexilhão, sardinha, javali, carneiro, coração de frango, caranguejo.

De uns meses para cá, o moleque tem

Fazendeiro deixa de criar cordeiros por não aguentar mais ver o sofrimento deles no abatedouro - Inglaterra

Alem de não criar mais, virou vegetariano..... Que coisa maravilhosa não?

-------------------

Um fazendeiro que passou a ficar totalmente deprimido ao levar seus cordeiros ao matadouro, deu seu rebanho a um santuário de animais. Sivalingam Vasanthakumar, de Totnes, Devon, levou os 20 cordeiros machos por quase 320 quilômetros para o Santuário de Animais do Coração Bom, perto de Kidderminster. Vasanthakumar,  disse:

Tom Warrior: "Amo os animais e me tornei incapaz de justificar qualquer consumo de carne"

Yeh!!!!!! é bão dimais da conta ver personalidades se comprometerem com a causa, não? Muito legal o que ele fala... Yehhhhh.....

---------------

O músico suíço Thomas Gabriel Fischer, mais conhecido como Tom Warrior, fundador de duas das mais lendárias bandas de metal extremo da história – Celtic Frost e Hellhammer, concedeu uma entrevista ao portal alemão

De onde vem o mito de que a Índia é um país vegetariano

Noutro dia comentamos a respeito disto aqui no blog.... Na Índia tem um monte de crueldade com os animais especialmente com os elefantes....
--------------
Quais são os mitos e estereótipos mais comuns sobre os hábitos alimentares dos indianos? O principal, é claro, é que a Índia é um país majoritariamente vegetariano. Mas não é assim na realidade.

Estimativas informais feitas no passado apontavam que mais de um terço da população do país era vegetariana. Três pesquisas do governo indicam que esse índice varia entre 23% e 37%.

Por si só, isso não é muito revelador. No entanto, um novo estudo do antropólogo Balmurli Natrajan e do economista Suraj Jacob indica que mesmo esses resultados são inflados por conta de pressões "culturais e políticas", o que faz com que algumas pessoas não informem que comem carne, especialmente a bovina, e digam consumir mais comida vegetariana do que de fato o fazem.

Hindus, que são 80% da população, são grandes consumidores de carne. Mesmo entre as castas mais altas e privilegiadas da sociedade indiana, só um terço são vegetarianos.

Os dados do governo mostram que residências consideradas vegetarianas têm uma renda e consumo maior - são mais ricas do que as residências em que se come carne. As castas mais baixas, dalits (antes conhecidos também como "intocáveis") e tribos consomem principalmente carne.

As cidades mais vegetarianas da Índia
   * Indore: 49%
   * Meerut: 36%
   * Nova Déli: 30%
   * Nagpur: 22%
   * Mumbai: 18%
   * Hyderabad: 11%
   * Chennai: 6%
   * Kolkata: 4%
(Percentual da população que se identifica como vegetariano. Fonte: Pesquisa Nacional de Saúde da Família)

Os pequisadores Natrajan e Jacob apontam que o consumo de carne bovina no país, onde a maioria hindu da população considera a vaca um animal sagrado, é mais alto do que muitos imaginam.

Ao menos 7% dos indianos consomem esse tipo de carne, de acordo com pesquisas do governo. Mas há evidências de que os dados oficiais sofrem de um problema sério de subnotificação, porque a carne bovina foi "envolvida em conflitos de identidade étnica, cultural e política" na Índia.

O partido do presidente Narendra Modi, o nacionalista BJP, promove o vegetarianismo e acredita que bois e vacas devem ser protegidos. Mais de uma dezena de Estados já vetaram seu abate. E, durante o mandato de Modi, grupos de defesa destes animais já mataram pessoas que transportavam gado e saíram impunes.

A verdade é que milhões de indianos, inclusive dalits, muçulmanos e cristãos, consomem carne bovina, Cerca de 70 comunidades do Estado de Kerala, por exemplo, preferem a carne de vaca à de bode, que é mais cara.

Natrajan e Jacob concluíram que, na realidade, ao redor de 15% dos indianos, ou cerca de 180 milhões de pessoas, comem carne bovina. Isso é 96% mais do que as estimativas oficiais.

E há os estereótipos da comida indiana. A capital, Nova Déli, onde se estima que um terço da população seja vegetariana, tem merecidamente a fama de ser a capital do frango murgh makhani, um prato feito com um molho curry levemente apimentado.

Mas o estereótipo da cidade de Chennai como o eixo central de pratos vegetarianos do sul da Índia é um equívoco. Apenas 6% dos moradores são vegetarianos, aponta uma pesquisa. Por outro lado, muitos continuam a acreditar que o Estado de Punjab, no norte, reúne muitos "fãs de frango", mas a verdade é que 75% dos seus residentes são vegetarianos.

Então, como o mito de que a Índia é um país vegetariano se popularizou tanto?
Natrajan e Jacob dizem que a sociedade indiana é "muito diversa, com hábitos alimentares e tipos de culinária mudando a cada poucos quilômetros e dentro de um mesmo grupo social". Nesse contexto, as generalizações e estereótipos são um fruto das estruturas de poder. "A comida consumida pelos poderosos acaba sendo representada como a comida consumida pelo povo."

"O termo 'não vegetariano' é um bom exemplo. Isso sinaliza o poder das classes vegetarianas, inclusive seu poder de classificar comidas, criar uma 'hierarquia alimentar' em que a comida vegetariana é o padrão, e isso confere um status maior do que comer carne. O mesmo ocorre com o termo 'não branco' cunhado por brancos para retratar a enorme diversidade das populações que colonizaram."

Migração
Em segundo lugar, explicam os pesquisadores, alguns estereótipos derivam de movimentos migratórios. Quando indianos do sul vão para o norte e o centro da Índia, sua comida passa a representar toda a culinária sulista. Isso também é verdade para indianos do norte que migram para outras partes do país.

Finalmente, alguns estereótipos são perpetuados por forasteiros - indianos do norte criam uma ideia sobre os indianos do sul ao conhecerem apenas alguns deles, sem pensar na diversidade desta região, e vice-versa. A mídia estrangeira, dizem os pesquisadores, também é cúmplice disso "ao buscar identificar grupos sociais por meio de algumas poucas características essenciais".

O estudo de Natrajan e Jacob também destaca a diferença de hábitos alimentares entre homens e mulheres. Mais mulheres, por exemplo, se declaram vegetarianas.

Os pesquisadores dizem que isso pode ser explicado em parte pelo fato de mais homens comerem fora de casa e "com uma maior impunidade moral do que as mulheres", mesmo que comer fora não seja por si só algo que leve alguém a consumir carne.

O patriarcado e a política podem ter alguma coisa a ver com isso. "O peso de manter a transição do vegetarianismo recai desproporcionalmente sobre as mulheres", dizem Natrajan e Jacob.

Casais declaram consumir carne em 65% das residências pesquisadas - vegetarianos são 20%. Mas, em 12% dos casos, quem consumia carne era o marido, a mulher era vegetariana. Só em 3% ocorreu o inverso.

Claramente, a maioria dos indianos consome carne de alguma forma - principalmente de frango e de carneiro -, regularmente ou ocasionalmente, e consumir comida vegetariana não é algo praticado pela maioria.

Então, por que o vegetarianismo tem uma influência tão grande sobre as representações da Índia e de indianos ao redor do mundo? Teria isso a ver com um "policiamento" das escolhas alimentares e a perpetuação de estereótipos em uma sociedade tão complexa e multicultural?

FONTE: Uol

Há uma calculadora que diz quantos animais já comeu (ou salvou) até hoje

Eu fiz o teste, mas, achei estranho o resultado. Caso alguém se interesse em fazer, me conta? pode ser que sou meia tapadinha, né?
-------------- 
A ‘meat-calculator’ diz-lhe quantos animais comeu nos últimos dez anos. O objetivo? Alertar para a forma como o nosso consumo pode afetar o meio ambiente.

O vegetarianismo é uma tendência de alimentação cada vez mais comum, que advém do alerta para o consumo excessivo de animais por parte do ser humano. Além de que a carne em excesso – bastante comum na rotina alimentar de muitos – traz aspetos negativos para o ser humano, o número de animais utilizados como alimento por cada indivíduo é um argumento frequentemente usado por quem defende uma alimentação vegetariana.

Segundo um estudo publicado no site Counting Animals, alguém que siga uma dieta vegetariana calça, por ano, mais de 30 animais terrestres, mais de 225 peixes e mais de 150 mariscos. Ou seja, mais de 400 animais por ano, o que perfaz uma média diária de mais de um animal salvo por dia.

No sentido de consciencializar para este assunto de um modo mais personalizado, o site Blitzresults criou uma calculadora online que lhe diz a quantidade de carne que já comeu, e o impacto que tal tem no planeta, bem como quantos animais poderia ter salvo – ou já salvou, no caso de ser vegetariano.

A ‘calculadora de carne’ sustenta-se nos dados do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos e é bastante simples de se utilizar. Cada utilizador deve indicar o número de porções de carne de ave, porco e vaca que comeu durante a semana, além de dizer, em valor percentual, quanto se imagina a a substituir a carne desta semana por comida vegetariana.

O site mede as porções de carne em onças, pelo que antes de indicar as porções deve fazer a conversão: uma onça equivale a 28,35 gramas e uma porção de carne ronda as 200 gramas.

Ao clicar em ‘Calcular’, ser-lhe-á apresentado o número de animais que comeu na última década, a média de consumo dos três tipos de carne por um adulto e outras curiosidades que alertam para o tema, bem como apresentação de alternativas vegetarianas, além de o número de animais que poderia salvar, caso reduzisse o consumo de carne na percentagem que anteriormente indicou.

FONTE: noticiasaominuto

‘Tenho pena dos animais’, diz Youtuber mirim que parou de comer carne

A Youtuber mirim Liv, de apenas cinco anos, está bombando na internet ao explicar porque não come carne: “Tenho pena dos animais”, diz a pequena em seu último vídeo publicado no canal ‘Meu Nome é Liv‘. Os internautas estão encantados com a atitude, mensagem e desenvoltura da menininha.

Liv começa o vídeo falando sobre o sentimento dos animais. “Ele é um animal. Ele sente dor, sede e fome. É igual a gente, ele têm sentimentos. Eu fico com muita dó sim”, conta. Em seguida ela explica como tomou a decisão de se tornar vegetaria. “Um dia eu tava na rua com o meu papai e ele falou assim para o cara do churrasquinho: ‘Ei, me dá dois bois…’ Então eu esperei sair dois boizinhos de lá de dentro. E quando veio, eram dois palitos cheio de carne”, disse.

Segundo a pequena, após descobrir que a carne vem dos animais ela decidiu não mais come-los. “Aí eu entendi que o boi era aquilo ali. Meu Deus do céu, quem coloca um boi dentro de um palitinho?”, fala. A menininha ainda manda um recado: “Você tem que cuidar dos animais e não matar”, diz.

Os pais da criança comem carne, mas apoiam sua decisão de não comer. Por fim ela pede respeito. “Me respeite porque eu não como carne, mas se você quiser coma”, diz.

REPERCUSSÃO
Em poucos dias o vídeo se tornou viral nas redes sociais. No Facebook, o vídeo recebeu mais de 20 mil reações, quase 20 mil compartilhamentos e cerca de dez mil comentários. As imagens já foi visualizadas mais de 900 mil vezes.

No Youtube, o vídeo conta com mais de 20 mil visualizações e duas mil curtidas. Nos comentários, só elogios a atitude da pequena. Muitos usuários agradeceram pela mensagem do vídeo. “Liv, muito obrigada por esse vídeo. Que bom que os animais tem uma pessoa tão especial como você para defendê-los”, escreveu uma usuária. “Tão novinha e já entendeu o que muita gente em uma vida inteira não consegue compreender”, disse outra.

FONTE: jc.ne10

Interromper o consumo de carne pode trazer benefícios para a saúde

Se as pessoas não fizerem pelos animais, que o façam pela saúde....
---------
Se tornar vegetariano pode ser um desafio, mas adotar uma alimentação adequada sem a carne previne contra doenças

O início do ano é uma época em que muitas pessoas costumam planejar transformações na vida, inclusive repensar os hábitos alimentares. Cada vez mais, vemos que o consumo da carne, especialmente a vermelha, está diminuindo. De acordo com o Instituto Ibope, a última pesquisa oficial realizada no Brasil, em 2012, aponta que 8% da população é formada por vegetarianos, o que corresponde a 16 milhões de pessoas.

Nos últimos anos, o mercado da carne no país vem apresentando queda. Segundo dados da Companhia Nacional de Abastecimento (Conab), o consumo per capita por brasileiro passou de 40 quilos por ano, em 2007, para 32 quilos, em 2017. Levando em conta o consumo mundial, percebemos que também houve redução, de 6,8 quilos para os atuais 6,5, de acordo com a Organização para a Cooperação e Desenvolvimento Económico ou Econômico (OECD, em inglês “Organisation for Economic Co-operation and Development”).

Por outro lado, o Brasil já é o quinto maior mercado de alimentos e bebidas saudáveis do mundo, com faturamento de US$ 27,5 bilhões em 2015, segundo levantamento da Euromonitor. Outro dado importante é que conseguimos a média de 20% de aumento, desde 2012, contra 8% em nível mundial.

Para o nutricionista Diego dos Santos, 24, a decisão de parar de comer carne pode envolver diversos fatores. “A interrupção do consumo da carne pode ser por causa dos animais, para ter uma alimentação sem esse tipo de derivado, ou até mesmo pelo fator saúde, para perder peso ou prevenir contra doenças, como cardíacas”, explica.

Existem dois termos principais que identificam os adeptos da alimentação sem carne, que são “vegetariano” e “vegano”. O vegetariano não consome esse tipo de alimento, enquanto o vegano (ou vegan) exclui totalmente qualquer tipo de produto de origem animal da sua vida, seja nas refeições, como ovos e leite, ou mesmo no vestuário, como roupas de couro, entre outros.

Na plataforma Google Trends, que disponibiliza as pesquisas realizadas pelos internautas no navegador, verificamos que, no último ano, o termo “vegano” foi mais acessado no Brasil, frente aos demais países do mundo. As buscas se concentraram no interesse por receitas de comida.

Ficamos em quinto lugar na pesquisa pela palavra “vegetariano”, com buscas para locais que comercializam alimentos sem carne, além de receitas de pratos, assim como para “vegano”.

Com isso, percebemos que as pessoas estão mais interessadas em adotar uma alimentação saudável. É o caso de Fernanda Belarmino, 18, vegetariana há 12 anos. Ela conta que já se acostumou a não ingerir carne, pois substitui por outros alimentos nas refeições. “Quando eu tinha seis anos, estava assistindo televisão e descobri a ‘origem’ da carne. A partir de então, nunca mais tive coragem de comer isso, porque o processo de produção não me agradou. Fui parando aos poucos, primeiro parei de comer carne bovina, depois frango e por último o peixe. Eu amo legumes e verduras, por isso não sinto falta”, conta.

É indispensável que a pessoa que deseja se tornar vegetariano procure um nutricionista, pois a interrupção do alimento sem uma dieta adequada pode ser prejudicial à saúde. “Se não substituir a carne pelos alimentos corretos, a pessoa tende a ter anemia, fraquezas constantes, o organismo fica fraco e sem proteção contra doenças mais simples, como gripe e resfriado”, aponta o nutricionista Diego dos Santos.

Isso porque a carne é rica em vitaminas (D, B6, B12), proteína, ferro, cálcio, magnésio e zinco. O nutricionista aponta que é possível ter uma vida saudável sem a carne, com a adoção de alimentos de teor vitamínicos equivalente. “Os alimentos que substituem a carne são aqueles ricos em proteína vegetal, vitaminas e minerais, como o ferro. Temos o feijão de todos os tipos, ervilha, soja, tofu, verduras, como a couve, brócolis, rúcula e agrião, além das castanhas, nozes, grão de bico”, explica.

Apesar de ter acompanhamento com médico, Fernanda Belarmino acabou desenvolvendo problemas de saúde por conta da falta dos nutrientes da carne no organismo. “Nunca tive nenhum sintoma, foi na consulta de rotina que descobri que estava com anemia ferropriva. Não é muito sério ainda, mas se eu não me cuidar, posso ter até leucemia. Agora eu tomo mais vitaminas e a nutricionista preparou uma dieta com mais ferro”, explica.

O que é anemia ferropriva? A anemia ferropriva é o tipo de anemia mais comum no mundo, correspondendo a cerca de 90% dos casos da doença, segundo dados da Organização Mundial da Saúde (OMS). Também conhecida como anemia ferropênica ou anemia por deficiência de ferro, é causada pela falta de ferro no organismo, devido, principalmente, à alimentação inadequada. É necessário procurar atendimento com médico e nutricionista para o tratamento.

Com a dieta adequada, o nutricionista Diego dos Santos aponta que a interrupção do consumo desse tipo de alimento pode trazer benefícios, como a prevenção de doenças caudadas pelo excesso de colesterol. “Ao parar de comer carne e substituir por alimentos corretos, o organismo adquire mais imunidade e o colesterol reduz, evitando problemas cardíacos e de diabetes”, afirma.

Um dos desafios para quem é vegetariano está na dificuldade em encontrar locais – restaurantes, lanchonetes – que comercializem alimentos sem adição de carne. Fernanda Berlamino conta que, devido a isso, come fora de casa poucas vezes. “Quase sempre quando vou a algum lugar, eu evito comer”, desabafa. Felizmente, já existem estabelecimentos especializados em culinária vegetariana, inclusive que oferecem serviço delivery.

FONTE: imperatriznoticias

Vegetariano, Cid Moreira recusou proposta milionária para fazer comercial da Friboi

Gente de categoria está aí.... que decepção com Toni Ramos e Roberto Carlos... A Fátima tudo bem, mas o Toni e Roberto....
-------------
Com seus recém-completados 90 anos, Cid Moreira, um dos maiores nomes do jornalismo brasileiro, está aposentado e longe dos holofotes que um dia fizeram dele a grande voz da televisão brasileira.

Mas vez ou outra Cid reaparece e fala algumas coisas. Dessa vez, ele foi entrevistado em um especial do UOL e falou sobre diversas coisas. Entre elas, uma curiosidade.

Cid revelou uma proposta que recebeu da JBS, empresa dos irmãos Batista e alvo da Operação Lava Jato, para ser o garoto-propaganda da marca Friboi.

“Recusei e não me arrependo. Sou vegetariano, tenho princípios“, afirmou ele. A ideia era colocar Cid ao lado de Fátima Bernardes para promover as carnes da marca.

A Friboi já teve como garotos-propaganda o ator Tony Ramos e o cantor Roberto Carlos, que, em 2014, quando se dizia vegetariano, afirmou ter voltado a comer carne no comercial para o qual recebeu cerca de 45 milhões de reais em cachê. A ação acabou virando piada, especialmente porque o Rei sequer tocava na carne durante o anúncio. Ele acabou tendo o contrato rompido meses depois.

Já Cid é vegetariano convicto. Ele ajuda diretamente a causa e até se tornou uma das personalidades do Calendário Veg 2018.

FONTE: hypeness